雙豆珍珠圓冰
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賜憑粕老揮
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今天的夏天氣溫又創新高，靈在想不是真離2012年的世界末日不遠了？OMG 天氣那麼熱，除了沒事呆在室內避暑，靈又折騰解暑湯，冰品來給家人降降溫。前段時間跟風團購了珍珠圓，但這東西做奶茶未免單調，靈就變法子來做成冰棒。珍珠圓QQ的，豆粒糯糯的，炎夏來上一條，那叫一個冰涼享受哩~~~
時間:1-2小時
烹飪步驟
-
步驟 1/4
鍋內水燒開，下珍珠圓煮至浮起 -
步驟 2/4
撈起後過冷水20秒，瀝乾水分拌入蜜糖
-
步驟 3/4
留適量原湯，加入糯米粉和白糖再加適量豆湯煮開
-
步驟 4/4
模具內放入適量珍珠圓，倒入調好的豆汁，再放入適量豆粒，入冰箱冷凍至硬身即可
小貼士
珍珠圓煮好要過冷水，這樣口感才Q
釋出於 2022-09-26
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