豬肉蒜苗餃子
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山薇騰
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自己種的蒜苗哦，鬱鬱蔥蔥的。和豬肉製成餃子餡。冬天在家裡種些蒜苗，不但美化了環境還能吃到新鮮的綠葉蔬菜.餃子皮是加了雞蛋揉成的煮出來的餃子勁道滑嫩。
烹飪步驟
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步驟 1/13
自己種的蒜苗 -
步驟 2/13
摘下來沖洗下
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步驟 3/13
麵粉打一個雞蛋
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步驟 4/13
加入水用筷子攪成絮狀
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步驟 5/13
揉成光滑的麵糰，蓋上蓋子醒10分鐘，繼續揉，再醒10分鐘。
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步驟 6/13
蒜苗切成碎和豬肉餡放在一起
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步驟 7/13
加入五香粉、醬油、料酒、鹽、熟油順一個方向攪拌均勻
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步驟 8/13
取一塊麵團，中間摳洞，然後弄斷
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步驟 9/13
搓成長條
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步驟 10/13
分成小分
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步驟 11/13
壓扁幹成餃子皮
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步驟 12/13
中間放入餡料
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步驟 13/13
包成餃子煮熟就可以了
小貼士
用雞蛋和的麵餃子皮勁道有光澤
釋出於 2022-06-30
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