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蛋白奶香點心
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innumerable愉快

做小餅乾剩下的蛋白，不用說當然不能浪費，上款餅乾是給公公婆婆他們做的，想想那就一起再做一種吧。本來想壓出花紋，但長高後不見了紋路，但是一點也不影響口感，又香又軟的好吃著呢。

時間:10-30分鐘
食材
普通麵粉 160g
牛奶 20g
雞蛋白 2個
油 20g
糖 50g
泡打粉 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    牛奶、油、糖混合拌勻。
  • 步驟 2/8
    兩個雞蛋的雞蛋清。
  • 步驟 3/8
    到入小盆拌勻。
  • 步驟 4/8
    篩入麵粉和泡打粉。
  • 步驟 5/8
    和成麵糰。
  • 步驟 6/8
    團城一個個大約15g左右的小麵糰直接放入鋪好油紙的烤盤上，用小花模具輕輕壓一下成微微扁的樣子。
  • 步驟 7/8
    入烤箱，中層，上下火，160度，15分鐘。
  • 步驟 8/8
    好了，雖然花紋不清晰了，但是樣子也不是太難看，外酥裡嫩很好吃。
小貼士

烤箱的時間根據自家的烤箱設定。

釋出於 2023-01-16
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