觸類旁通。受君之摩卡咖啡月餅啟發，用所剩無幾的白豆沙餡，自創一道奶香紫心月餅。紫色材料來自於紫薯粉。餅皮少少許的淡紫色，暗示著內心的紫色能量。為免白豆沙之單調，平平無奇，新增奶粉，以增奶香。然而，奶粉香味有限，數小勺，並不足以造成撲面而來的奶香。細細咀嚼，或能察覺。真是越來越精緻了。——有是評。