油酥小圓餅
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很久都沒有做這樣的餅乾了。沒有用餅乾模，因為一直嫌它們尺寸太大，這次想做個超迷你型的，用了酒瓶蓋來代替，不過，最後的結果還是沒有想要的迷你
烹飪步驟
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步驟 1/10
準備用料 -
步驟 2/10
把糖，油，小蘇打倒入大盆
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步驟 3/10
充分攪打至白糖溶化
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步驟 4/10
加入麵粉
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步驟 5/10
拌和成麵糰
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步驟 6/10
倒在案臺上
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步驟 7/10
用擀麵杖擀成約0.3釐米厚的大片
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步驟 8/10
用瓶蓋卡成小圓形
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步驟 9/10
排入烤盤
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步驟 10/10
放入預熱200度的烤箱，烤約10分鐘左右，表面金黃即可出爐
小貼士
這道小圓餅用的是普通麵粉，也可以用低筋粉來做
麵糰較軟，很容易變形，在移入烤盤時需小心
這道餅乾還可以做成自己喜歡的形狀
釋出於 2023-05-13
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