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火腿花面包
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安燈泡好閃

春天正是外出踏青的好時光,成天在家窩到就可惜大好時光了.本來是部門活動.又改時間了,所以乾脆幾位好朋友約到自己出去玩.每次出去都要準備一點吃的,按慣例我就是就做點心與麵包的.她們就帶水果與小吃.這都成了習慣.每次不用安排,都知道.所以也不會重複.

現在做麵包都覺得非常順手.經常是不用秤面.也不用量具了.

食材
高筋麵粉 500g
火腿腸 1根
雞蛋 3個
酵母 適量
橄欖油 適量
鹽 適量
香蔥 適量
牛奶 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    高筋麵粉520克.酵母6克.,食用橄欖油.四大勺.鹽1克.白糖兩大頭勺.牛奶230毫升.所在材料全部與面合入
  • 步驟 2/11
    把面揉到能拉出筋膜.
  • 步驟 3/11
    發酵到兩倍大.
  • 步驟 4/11
    分切成六個小劑子.
  • 步驟 5/11
    再擀開.
  • 步驟 6/11
    把火腿腸包入面中.封口捏緊
  • 步驟 7/11
    再切開,不要切斷.
  • 步驟 8/11
    把面展開.
  • 步驟 9/11
    兩種展法.再鬆弛20分鐘後,表面刷上蛋液.(小蔥與蛋調勻刷在面上).烤箱預熱190度5分鐘放入
  • 步驟 10/11
    出爐.花樣1
  • 步驟 11/11
    花樣2
小貼士

注意烤箱烤制時間

釋出於 2024-04-25
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