Name: 火腿腸芝士包
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 低筋麵粉 40g; 高筋麵粉 160g; 牛奶 108g; 酵母 4g; 細砂糖 35g; 鹽 2g; 黃油 25g; 火腿腸 2根

火腿腸芝士包

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金簰萌帝務

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這款麵包運用到了火腿腸，發現在做麵包裡面，它出現的頻率還是很高的哈~做出來的麵包漂亮又美味，這款麵包趁熱吃最好，因為中間加了一點馬蘇裡拉乳酪，試試吧~很不錯的早餐~

食材

低筋麵粉 40g

高筋麵粉 160g

牛奶 108g

酵母 4g

細砂糖 35g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

將所有材料混合揉到麵糰出筋膜，然後放溫暖處發酵
步驟 2/7

發酵到3~4倍左右的大小
步驟 3/7

將麵糰取出揉勻，排除空氣，再擀成長方形的
步驟 4/7

放上半根火腿腸
步驟 5/7

然後捲起來成圓柱形，口子收緊
步驟 6/7

在上面且上4刀，底部不要切斷，拉出花型，做好之後放溫暖處發酵
步驟 7/7

發酵好後刷上一層雞蛋液，中間放上馬蘇裡拉乳酪，放進預熱好的烤箱，180 度，中層，15分鐘左右

小貼士

烤上色後，調低上火的溫度，或者在表面蓋上一層錫紙

釋出於 2022-05-17

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