jxcaipu logo
中種香蔥火腿腸芝士麵包
7.5萬 熱度 90 收藏
朗謁仲鴨簇_
這道菜暫時還沒有介紹
時間:2小時以上
食材
火腿腸 適量
香蔥 適量
芝士 適量
沙拉醬 適量
蛋液 適量
高粉 100克
酵母 2克
牛奶 90克
白糖 20克
雞蛋 40克
鹽 1克
黃油 30克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將中種麵糰材料放入麵包機種揉勻後放入冰箱冷凍發酵制二倍大後放入主麵糰揉出膜後發酵至二倍大分割排氣
  • 步驟 2/6
    取一個麵糰擀成長舌狀放入切碎的火腿腸和香蔥擠上沙拉醬包好
  • 步驟 3/6
    將包好的麵包放入溫暖處發酵至兩倍大後刷上蛋液擠上沙拉醬放入火腿腸碎再放入芝士片
  • 步驟 4/6
    放入預熱180度烤箱烘烤20發展左右即可
  • 步驟 5/6
    成品
  • 步驟 6/6
    成品
小貼士

中種麵糰冷藏發酵好的圖片省略了（參照之前的中種麵包配方）

麵粉吃水不同預留一些水慢慢新增

各家烤箱溫度不一自行掌握

釋出於 2020-09-25
346
相關菜譜
寫評論