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酸奶萄萄幹小蛋糕
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澈葉藍凌在

給寶寶做點心,健康最重要,這款小蛋糕沒用泡打粉,可以放心地讓寶寶食用.

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
低粉 60g
白糖 60g
油 適量
鹽 適量
葡萄乾 適量
酸奶 1大勺
植物油 1大勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    稱量好所有原料.
  • 步驟 2/6
    白糖加入雞蛋中，用電動打蛋器把兩個雞蛋打至顏色變淺，體積膨脹，提起打蛋器滴落的麵糊不會馬上消失。
  • 步驟 3/6
    將麵粉過篩加入蛋糊中，切拌均勻。
  • 步驟 4/6
    一大勺酸奶加一大勺植物油，用小勺子拌勻，加入麵糊中，切拌均勻。
  • 步驟 5/6
    將麵糊裝入紙模中，約七八分滿。
  • 步驟 6/6
    烤箱預熱後，180度烤約15－18分鐘即可。
小貼士

拌麵糊時，要像炒菜一樣上下翻拌，不要劃圈，避免麵糊出筋，影響口感。

釋出於 2022-09-12
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