草莓切塊小蛋糕
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夏侯
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蟲子買了草莓幹凍粉，想著做出甜美的小蛋糕吃，。從這次就勇敢的嘗試了下，蟲子這個分量的草莓幹凍粉顏色上對蛋糕影響不大，但是口感上有股子草莓味。
烹飪步驟
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步驟 1/13
將麵粉、草莓粉過篩 -
步驟 2/13
蛋清蛋黃分開，將牛奶、油、蛋黃放入一個大盆中
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步驟 3/13
蛋清加入適量塔塔粉
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步驟 4/13
打蛋器打發
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步驟 5/13
打發至硬性發泡
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步驟 6/13
蛋黃溶液用打蛋器抵擋打勻
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步驟 7/13
加入麵粉拌勻
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步驟 8/13
先在麵粉糊中加入三分之一蛋白，拌勻
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步驟 9/13
再將所有的蛋黃糊倒入蛋白中
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步驟 10/13
拌勻
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步驟 11/13
倒入烤盤
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步驟 12/13
170度35分鐘
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步驟 13/13
烤好後脫模，吃前切成小塊
小貼士
1、草莓粉的分量應該多放點，顏色才會好看
2、拌麵糊時一定要翻拌，小心消泡
釋出於 2023-07-04
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