南瓜無水戚風蛋糕 - 南瓜無水戚風蛋糕的做法,南瓜無水戚風蛋糕怎麼做好吃,南瓜無水戚風蛋糕的家常做法 - 京細菜譜

南瓜無水戚風蛋糕

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瞬薔似手崩

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南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性

食材

低筋麵粉 50g

葵花籽油 24g

雞蛋 3個

白砂糖 40g

南瓜泥 40g

烹飪步驟

步驟 1/13

南瓜蒸熟打成泥（不需要加入水哦）
步驟 2/13

分離蛋黃和蛋清，蛋清另打在無水無油器皿中備用，蛋黃加入糖打勻。
步驟 3/13

蛋黃加入油拌勻。
步驟 4/13

加入南瓜泥拌勻。
步驟 5/13

加入過篩的低粉拌勻。
步驟 6/13

拌成無顆粒的南瓜麵糊備用。
步驟 7/13

蛋白分三次加糖打發至硬性蛋白即可，即提起打蛋頭可以提起一個尖尖即可。
步驟 8/13

取三分之一蛋白至麵糊中切拌均勻。
步驟 9/13

然後全部倒入剩餘的蛋白中切拌均勻。
步驟 10/13

倒入一個六寸模具中抹平並輕震幾下。
步驟 11/13

送入已經預熱的烤箱中層160度45分鐘。
步驟 12/13

做好的蛋糕立即取出倒扣在烤網上晾涼
步驟 13/13

切塊享用吧！加了南瓜的蛋糕一定會讓你喜歡的！

小貼士

南瓜泥不要多哦，因為已經含有水分，所以不需要再新增水了。

釋出於 2022-05-31