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椰子戚風
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家裡剛好沒牛奶,又剛好有包椰子粉,就做了這個椰子戚風。

時間:1-2小時
食材
低筯麵粉 80g
椰子粉 適量
白糖 適量
雞蛋 6個
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    椰子粉加水衝成椰汁放涼
  • 步驟 2/7
    蛋黃加入椰汁,油,白糖,低粉拌勻
  • 步驟 3/7
    蛋白打至硬性發泡
  • 步驟 4/7
    蛋白糊分三次加入蛋黃糊中拌勻
  • 步驟 5/7
    倒入模具放入預熱145度的烤箱烤1個小時
  • 步驟 6/7
    出爐後倒扣放涼
  • 步驟 7/7
    切塊食用
小貼士

烤好的蛋糕要放涼脫模才會定形

釋出於 2022-04-16
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