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涼拌肉絲
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趙勞資有保險i

夏天來了，都想著法子將菜式做得清爽美味又要好吃，中午，一個人吃飯，於是將豬瘦肉切絲放生抽和少許白糖醃製煎炒至熟，拌以生菜和胡蘿蔔，擠上半隻檸檬汁，灑些橄欖油，嘿嘿，檸檬的清香，生菜的清爽，肉絲的醬香，一款味道，口感都非常棒的涼拌菜出乎我的意料是如此的開胃好吃。晚餐的時候又做了一大盤，家人都說：“這款涼拌菜太好吃了，一點兒泰國風味！”

時間:10分鐘內
食材
豬瘦肉 100g
橄欖油 適量
鹽 適量
生菜 適量
胡蘿蔔 適量
檸檬汁 適量
九層塔 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將瘦豬肉切絲並用生抽和白糖拌均勻醃製片刻。
  • 步驟 2/6
    準備生菜，胡蘿蔔，檸檬和九層塔。
  • 步驟 3/6
    炒鍋熱油將肉絲放入煎炒至熟。
  • 步驟 4/6
    檸檬切開擠汁淋在生菜和胡蘿蔔裡。
  • 步驟 5/6
    然後倒入少許橄欖油加少許鹽將生菜，胡蘿蔔和九層塔拌均勻。
  • 步驟 6/6
    將煎炒熟的肉絲鋪上拌均勻味道的蔬菜上即可享用。這是一款很有泰國風味的涼拌菜。
小貼士

用生菜和白糖醃製肉絲，煎炒好的肉絲味道鹹甜，很有叉燒的口味。

釋出於 2024-04-01
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