牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,具有補益脾胃,補氣養血,補虛益精、消渴、風眩之功效,適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。
很喜歡吃這個牛肚,肉厚而韌,很有嚼頭哈
這個牛肚一定要多煮一會要不會咬不動的哈