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魚香肉絲
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沒有腹肌program

魚香肉絲是著名的川菜,每個飯店都有,今天我做一款正宗的川菜魚香肉絲,可要記錄下來奧,炒出來之後,正宗的魚香肉絲味道,味道好極啦。當然味道是正宗的,材料還缺筍絲。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉絲 100g
萵苣絲 100g
胡蘿蔔絲 100g
適量
適量
郫縣豆瓣 1大勺
適量
泡姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    切好筍絲和胡蘿蔔絲。
  • 步驟 2/8
    切好肉絲和泡薑絲。
  • 步驟 3/8
    肉絲放澱粉抓一下。
  • 步驟 4/8
    油鍋燒開。 放肉絲煸炒。
  • 步驟 5/8
    再放泡姜煸炒,放糖。
  • 步驟 6/8
    放一大勺郫縣豆瓣翻炒。
  • 步驟 7/8
    最後放菜絲。
  • 步驟 8/8
    翻炒一會。 出鍋前放一點醋,爆香。
小貼士

郫縣豆瓣喝醋是關鍵。

釋出於 2022-10-14
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