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香辣蝦蛄
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-Anonymous__

蝦蛄的做法很多種，香辣是其中的一種。

時間:10-30分鐘
食材
蝦蛄 1000g
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
辣椒 適量
十三香粉 適量
鹽 適量
糖 適量
醬油 適量
醋 適量
雞精 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把蝦蛄洗淨。
  • 步驟 2/5
    把調料準備好。
  • 步驟 3/5
    姜，蒜，辣椒，切碎，放油炸出香味。
  • 步驟 4/5
    把洗淨的蝦蛄炒一會兒，加糖，鹽，老抽，醋（一點點）十三香粉適量，加一小碗水，大火煮8--10分鐘。
  • 步驟 5/5
    加雞精（不放也可）加蔥花。香辣蝦蛄就好了！
小貼士

調料視個人口味而來。

釋出於 2022-05-30
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