jxcaipu logo
素炒菜花
5萬 熱度 137 收藏
心事stillness

菜花含大量人體必須的營養素。在日常生活中，我們食用植物花的部分的菜很少，因此，菜花的營養就尤為重要。這道素炒菜花，清淡營養，蒜香濃郁，是酌酒下飯的好菜。

時間:10-30分鐘
食材
菜花 400g
青椒 100g
油 適量
鹽 0.2g
蔥 0.2g
蒜末 0.2g
生抽 適量
味精 0.1g
胡椒粉 適量
姜 0.2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    菜花掰成小朵洗淨。
  • 步驟 2/5
    鍋燒開水，下菜花焯3分鐘，撈出過涼。
  • 步驟 3/5
    青椒洗淨切滾刀片。
  • 步驟 4/5
    鍋放油燒熱，下蔥姜煸香，加入菜花、青椒、生抽、胡椒粉、鹽翻炒。
  • 步驟 5/5
    加味精、蒜末翻炒出鍋。
小貼士

1、菜花不要焯過頭。

2、蒜末出鍋前放入。

釋出於 2022-03-26
182
相關菜譜
寫評論