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素炒菜花
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小拼頭哘全

這款菜花是同“大炒勺”學習的，只是略有改動，加上了胡蘿蔔和木耳做配菜，真的很成功，寶，超愛吃。

時間:10分鐘內
食材
菜花 200g
木耳 5朵
西紅柿 1個
胡蘿蔔 50g
蔥 1g
姜 1g
豆油 1大勺
鹽 1小勺
水 1/2碗
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    菜花1/4顆、木耳幾朵、西紅柿1個、胡蘿蔔一段、蔥1克、姜1克備用。
  • 步驟 2/8
    把菜花掰成小朵，蔥姜切末，胡蘿蔔切片，西紅柿切塊。
  • 步驟 3/8
    油鍋放蔥姜爆香。
  • 步驟 4/8
    放入西紅柿翻炒至出水。
  • 步驟 5/8
    填半碗清水。
  • 步驟 6/8
    熬至湯汁濃稠。
  • 步驟 7/8
    放入菜花和胡蘿蔔翻炒。
  • 步驟 8/8
    待菜花8成熟時放入木耳翻炒，出鍋前放鹽調味。
小貼士

因為菜花沒有焯水，炒時可以少放一些水。

釋出於 2020-02-04
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