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素炒菜花木耳
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在淖釩炊腥

中午吃烤肉吃膩了，晚上也不是很餓，於是就炒了一盤素菜，黑白分明哈。雖然食材普通，但營養卻是不錯的，所以也不失為一道健康美食。

時間:10分鐘內
食材
菜花 150g
木耳 10g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    木耳泡發洗乾淨
  • 步驟 2/8
    菜花洗淨掰成小朵
  • 步驟 3/8
    放開水裡焯一下斷生
  • 步驟 4/8
    斷生後撈出來
  • 步驟 5/8
    油鍋加熱，放蒜蓉爆香
  • 步驟 6/8
    加入菜花炒1分鐘
  • 步驟 7/8
    加入木耳炒2分鐘
  • 步驟 8/8
    加適量鹽調味後關火
小貼士

菜花焯熟炒和生炒口感不一樣，看個人喜好，我有時生炒，但這個菜花不是那種有機的，生炒並不太好吃，就焯了。

釋出於 2022-08-06
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