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菜花木耳
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香蕉不耐那iii

最近迷上吃菜花了，跟不同的食材搭配出不同的滋味。今天的主角是菜花和黑木耳，二者均有防癌的功效，並且一黑一白，相得益彰。

時間:10-30分鐘
食材
菜花 400g
黑木耳 100g
油 適量
鹽 適量
蔬之鮮 適量
黃瓜絲 適量
醬油 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黑木耳泡發，洗淨。
  • 步驟 2/8
    菜花，洗淨掰成小塊。
  • 步驟 3/8
    油熱後加入蒜瓣爆香。
  • 步驟 4/8
    加入料酒，醬油。
  • 步驟 5/8
    加入菜花翻炒兩三分鐘。
  • 步驟 6/8
    加入木耳，繼續翻炒。
  • 步驟 7/8
    加入適量的水，翻炒約十分鐘。加入鹽蔬之鮮即可。
  • 步驟 8/8
    最後，盛入盤中，加些許黃瓜絲，和一朵玫瑰花裝點，即可食用。
小貼士

食物在味道一定的情況下，如果美觀一些，能增強人的食慾。我很喜歡玫瑰花，除了泡水喝，還可以裝點飯菜，很出色。

釋出於 2022-09-09
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