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五色炒米
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steak情戀

吃炒飯，其實在我家也就是打掃家裡面的剩菜剩飯，是迫不得已才這樣的。炒飯沒有什麼好的創意，把家裡的所有菜配在一起，怎麼好吃就怎麼配吧。

時間:10分鐘內
食材
大米飯 150g
蝦仁 50g
紅蘿蔔 50g
青椒 50g
香菇 30g
熟雞蛋白 30g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
黃酒 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    蝦。
  • 步驟 2/12
    青椒、香菇、雞蛋白、紅蘿蔔。
  • 步驟 3/12
    把這些食材切丁備好待用。
  • 步驟 4/12
    剩大米飯。
  • 步驟 5/12
    上油鍋，炒蔥。
  • 步驟 6/12
    下紅蘿蔔。
  • 步驟 7/12
    下蝦仁、黃酒。
  • 步驟 8/12
    下雞蛋白、香菇、青椒、雞精、鹽、生抽翻炒，裝盤待用。
  • 步驟 9/12
    另起油鍋，炒米。
  • 步驟 10/12
    下炒好的菜。
  • 步驟 11/12
    翻炒。
  • 步驟 12/12
    出鍋。
小貼士

炒米時，不用放油了。油太多了反而不好。

釋出於 2022-07-31
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