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豆腐肉末
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麥田稻鶯袁哊常

豆腐，我的最愛。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 200g
瘦肉 200g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
小青椒 適量
生抽 適量
小蔥 適量
雞精 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    豆腐切塊備用。
  • 步驟 2/12
    瘦肉切肉末。
  • 步驟 3/12
    小蔥切小段，小青椒切小段。
  • 步驟 4/12
    姜蒜切粒。
  • 步驟 5/12
    熱鍋下油，豆腐放入油鍋小火煎制金黃。
  • 步驟 6/12
    豆腐一面煎黃後，輕輕翻過來把另一面也煎制金黃即可盛出豆腐，鍋裡留底油
  • 步驟 7/12
    倒入姜蒜，瘦肉翻炒。
  • 步驟 8/12
    倒入小青椒。
  • 步驟 9/12
    加入適量的生抽翻炒。
  • 步驟 10/12
    倒入炸好的豆腐片翻炒。
  • 步驟 11/12
    加入適量的鹽和雞精翻炒下。
  • 步驟 12/12
    最後加入小蔥小炒下就可以出鍋了。
小貼士

可以適量的加點豆瓣醬。

釋出於 2024-09-19
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