Name: 出差帶回湖北藕讓同事笑話-素炒藕條
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 藕 250g; 油 適量; 鹽 適量; 香蔥 20g; 蒜 10g; 紅辣椒 10g; 紅燒醬油 10ml

出差帶回湖北藕讓同事笑話-素炒藕條

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羽逸之光糜

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出差去武漢專門帶回來的湖北藕，雖然沉卻依然阻擋不了我要帶回家的熱情，因為湖北的藕好吃嘛！

時間:10分鐘內

食材

藕 250g

油適量

鹽適量

香蔥 20g

蒜 10g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

藕泡清水中
步驟 2/9

去掉汙泥後去皮洗淨切豎條備用
步驟 3/9

蒜切末、蔥白和蔥葉分別要段備用，辣椒切小段備用
步驟 4/9

燒開鍋清水，將藕條放入焯一分鐘
步驟 5/9

過涼水瀝乾水份備用
步驟 6/9

熱油爆香蒜末和蔥白
步驟 7/9

下入藕條同炒
步驟 8/9

加入少許紅燒醬油翻炒至均勻上色
步驟 9/9

最後加入鹽和蔥段、紅椒翻炒均勻即可出鍋

小貼士

這道菜不用放入太多的調味品，這樣可以讓藕本身的味道更加突出

釋出於 2025-02-14

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