清炒青椒藕條
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看到這個藕條就想起小時候家門口的池塘裡，老爸自己種的藕。每到夏季天熱的時候，老爸下水像摸魚一樣的把手伸進黑黑的泥土中，我們就在岸上等著洗那外表充滿泥巴的鮮藕。老爸下酒菜活動搞的真好，讓人回憶起少時和老爸的記憶。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
藕去皮洗淨 -
步驟 2/8
切成細絲，泡入水中
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步驟 3/8
青紅辣椒切絲，蔥切段
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步驟 4/8
鍋中加油，爆出蔥香
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步驟 5/8
下人青紅辣椒絲、胡蘿蔔絲翻炒
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步驟 6/8
加入藕絲
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步驟 7/8
加醋翻炒，加鹽、雞精。
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步驟 8/8
翻炒熟即可
小貼士
藕絲切好用水泡，避免氧化發黑。
釋出於 2024-08-01
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