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油炒青椒蝦
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揚揚得意需盡歡

為什麼會說是油炒青椒蝦，這道炒蝦，用的油量相對別的菜會多點，這樣炒出來的蝦連殼咬起來都是特別的有滋味，加上青椒的青香和青辣，夠味！

時間:10-30分鐘
食材
蝦 500g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
青椒 200g
大蒜 適量
姜 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好蝦並洗淨。
  • 步驟 2/8
    小蔥切末，姜蒜切粒，青椒剁碎。
  • 步驟 3/8
    熱油炒香姜蒜，蔥頭。
  • 步驟 4/8
    放入蝦翻炒。
  • 步驟 5/8
    這時蝦的殼感覺有點脆了。
  • 步驟 6/8
    加入青椒，生抽，料酒，鹽調味。
  • 步驟 7/8
    將辣味炒出，撒上蔥花即可關火。
  • 步驟 8/8
    上菜了。
小貼士

這裡的用油量要比平時炒菜多一倍哦！

釋出於 2024-08-08
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