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紅茶蛋糕
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provision悄悄

這款是口感有點像瑪芬蛋糕的感覺，而不是海面蛋糕的口感。但是真的是一款不錯的蛋糕，很好吃。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
低筋麵粉 120g
黃油 60g
砂糖 120g
砂黃油 60g
酥油 60g
發酵粉 3g
紅茶 15g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    在模具中放入烤陪專用紙，將烤箱預熱至170℃。 把黃油和酥油混合攪拌至黏稠的膏狀，分2～3次加入砂糖，混合攪拌。
  • 步驟 2/7
    把攪拌過的雞蛋分5次注入容器，並用攪拌器使其與材料混合。
  • 步驟 3/7
    放入篩過的低筋麵粉和發酵粉，為了不使其變黏稠，要快速混合。
  • 步驟 4/7
    加入紅茶。
  • 步驟 5/7
    輕輕攪拌，製成麵糊。
  • 步驟 6/7
    用木質刮刀把材料倒入模具。
  • 步驟 7/7
    將表面抹平，置於170℃的烤箱中烤制45～50分鐘。
小貼士

烤箱時間視烤箱情況而定。

釋出於 2022-12-23
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