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堅果饅頭卷
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飛囄紅丸很貴嗎

這款饅頭卷,酸酸甜甜,口感非常的不錯,喜歡的朋友可以試一下

食材
麵粉 250g
堅果碎 100g
白砂糖 15g
酵母 3g
豬油 8g
溫水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將主材中除油和堅果外所有食材和溫水放進廚師機裡
  • 步驟 2/10
    用一檔和成團,然後轉三檔和五分鐘
  • 步驟 3/10
    加入豬油
  • 步驟 4/10
    取出麵糰,醒發半個小時
  • 步驟 5/10
    這個時間可以準備好堅果
  • 步驟 6/10
    排氣,擀成厚片
  • 步驟 7/10
    然後把堅果鋪在面片上
  • 步驟 8/10
    從一側捲起來成條狀
  • 步驟 9/10
    切成大半指長的樣子
  • 步驟 10/10
    放進鍋裡醒半個小時,然後蒸十五分鐘左右
小貼士

注:我用了每日堅果,所以不用炒過

釋出於 2023-09-19
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