jxcaipu logo
火龍果饅頭
1.9萬 熱度 143 收藏
惠蕭山情人

想動手做火龍果饅頭，可是家裡沒有紅曲粉，只能用胡蘿蔔汁來代替了，做出來的果皮是黃色的，並不是很像，但是，在春節年夜飯的餐桌上擺上這麼一盤饅頭，還是非常搶眼的，可愛喜慶的造型讓人喜歡，看著漂亮吃著開心。

食材
饅頭自發粉 1000g
油 適量
菠菜汁 適量
芝麻 適量
胡蘿蔔汁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    饅頭自發粉
  • 步驟 2/14
    分別和菠菜汁、胡蘿蔔汁和成綠色麵糰、黃色麵糰和白色麵糰。
  • 步驟 3/14
    白色麵糰加芝麻，揉勻。
  • 步驟 4/14
    胡蘿蔔麵糰擀成薄片
  • 步驟 5/14
    芝麻麵糰放在中間
  • 步驟 6/14
    包起來
  • 步驟 7/14
    搓成橢圓形
  • 步驟 8/14
    尖的一頭用刀劃十字
  • 步驟 9/14
    把四瓣掰開
  • 步驟 10/14
    綠色麵糰擀成薄片
  • 步驟 11/14
    切成三角形
  • 步驟 12/14
    粘在黃色麵糰外面
  • 步驟 13/14
    粘滿
  • 步驟 14/14
    鍋內刷油
小貼士

綠色面片粘在黃色麵糰上時如果粘不住，可以沾點水。

釋出於 2023-03-30
175
相關菜譜
寫評論