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雙色饅頭卷
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夕陽equivalent

還是中秋節的南瓜，哈哈，我又變了吃法，自從稍稍學會做饅頭，我就喜歡上了玩麵糰，今天用黃南瓜和麵粉，做了雙色饅頭卷，看看還行不？

食材
麵粉 500g
老南瓜 250g
酵母 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉加酵母，揉成麵糰。
  • 步驟 2/8
    餳發至兩倍大。
  • 步驟 3/8
    南瓜蒸熟後，倒入麵粉中。
  • 步驟 4/8
    加酵母揉成麵糰，餳發至兩倍大。
  • 步驟 5/8
    餳發完畢的黃白兩種麵糰都二次揉搓，然後分別搓出長長的麵條子。
  • 步驟 6/8
    將兩色麵條絞在一起。
  • 步驟 7/8
    一個個盤成團。
  • 步驟 8/8
    上鍋蒸熟即可。
小貼士

饅頭蒸熟後一定要記得不能馬上開鍋哦。

釋出於 2023-03-06
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