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黑芝麻雙色饅頭卷
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郭芙蓉jerk

黑芝麻雙色饅頭,香甜鬆軟,一頓吃5個不夠!

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 500g
黑芝麻 100g
酵母 適量
純淨水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/19
    準備好麵粉。
  • 步驟 2/19
    加入酵母。
  • 步驟 3/19
    加入水調成絮狀。
  • 步驟 4/19
    揉成麵糰。
  • 步驟 5/19
    放到溫暖處發酵至兩倍大小。
  • 步驟 6/19
    加熱鍋子。
  • 步驟 7/19
    倒入芝麻。
  • 步驟 8/19
    快速翻炒。
  • 步驟 9/19
    將發酵好的麵糰一分為二，放入黑芝麻中。
  • 步驟 10/19
    揉成芝麻麵糰。
  • 步驟 11/19
    去剩下的一半面團，擀開。
  • 步驟 12/19
    將芝麻麵糰也擀開。
  • 步驟 13/19
    將白麵團放到芝麻麵糰上。
  • 步驟 14/19
    從一端捲起。
  • 步驟 15/19
    切段。
  • 步驟 16/19
    放入蒸鍋中，鍋開後蒸15分鐘左右。
  • 步驟 17/19
    蒸熟後取出晾涼。
  • 步驟 18/19
    雙色饅頭。
  • 步驟 19/19
    開吃。
小貼士

麵皮擀的越薄，卷出來的層數越多。

釋出於 2019-10-24
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