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南瓜雙色饅頭
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Suodl

週末做麵食時,用南瓜與麵粉搭配一下,做了這份南瓜雙色饅頭,鬆軟可口,帶著淡淡的香甜,家人很喜歡吃。而且,南瓜的營養極其豐富,南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 150g
麵粉 200g
酵母 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    南瓜蒸熟,攪成泥,加酵母、麵粉和成麵糰發好,再發一塊白麵團
  • 步驟 2/9
    將南瓜麵糰壓成薄片
  • 步驟 3/9
    白麵團壓成薄片
  • 步驟 4/9
    摞在一起
  • 步驟 5/9
    捲起來
  • 步驟 6/9
    切好
  • 步驟 7/9
    上蒸鍋,醒15分鐘
  • 步驟 8/9
    中火蒸10分鐘即可
  • 步驟 9/9
    出鍋
小貼士

南瓜比較容易儲存,完整的南瓜只要放在陰涼的地方,可以儲存一個月左右,放在冰箱冷藏室則可以儲存2-3個月。如果是切開的南瓜,儲存時需要先去掉瓤,否則容易腐敗、從心部變質,用保鮮膜包好,在冰箱冷藏室內可以儲存一週左右。

釋出於 2024-04-04
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