週末做麵食時,用南瓜與麵粉搭配一下,做了這份南瓜雙色饅頭,鬆軟可口,帶著淡淡的香甜,家人很喜歡吃。而且,南瓜的營養極其豐富,南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。
南瓜比較容易儲存,完整的南瓜只要放在陰涼的地方,可以儲存一個月左右,放在冰箱冷藏室則可以儲存2-3個月。如果是切開的南瓜,儲存時需要先去掉瓤,否則容易腐敗、從心部變質,用保鮮膜包好,在冰箱冷藏室內可以儲存一週左右。