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雙色饅頭
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誰予琴亂綺玉

最近喜歡用南瓜來做各種麵食,漂亮又好吃!今天用南瓜與白麵粉做了這份雙色饅頭,鬆軟可口,帶著淡淡的香甜,家人都喜歡吃!

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 100g
麵粉 300g
酵母 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    南瓜蒸熟,攪成泥,加麵粉、酵母和成麵糰,剩下的麵粉加酵母、溫水和成麵糰,發好
  • 步驟 2/6
    各取一塊麵團,搓長條
  • 步驟 3/6
    纏在一起
  • 步驟 4/6
    盤好
  • 步驟 5/6
    一個一個做好,上蒸鍋,醒15分鐘,蒸10分鐘即可
  • 步驟 6/6
    出鍋嘍
小貼士

南瓜泥和麵,麵粉要一點一點的加,不能太軟了。

蒸熟後,虛蒸3分鐘,不回縮。

釋出於 2023-01-29
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