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雙色饅頭
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巧克力

看別的童鞋做的雙色饅頭都挺漂亮的,也嘗試著做了一回,還真不錯。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 400g
酵母 4g
南瓜泥 100g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵粉加酵母加南瓜泥和成光滑的麵糰
  • 步驟 2/9
    麵粉加酵母、水和成光滑的麵糰
  • 步驟 3/9
    包上保鮮膜進行發酵
  • 步驟 4/9
    發好的麵糰繼續揉10分鐘後擀成薄片
  • 步驟 5/9
    加了南瓜泥的也揉10分鐘後擀成薄片
  • 步驟 6/9
    兩個面片疊在一起
  • 步驟 7/9
    從邊上捲起
  • 步驟 8/9
    切成一個一個小劑子
  • 步驟 9/9
    放入鍋中繼續發酵15分鐘,開火蒸15分鐘即可
小貼士

加南瓜泥的麵糰不用再加水

釋出於 2024-05-20
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