jxcaipu logo
南瓜雙色饅頭
9.6萬 熱度 715 收藏
麴運鋒炒

好看又好吃的南瓜雙色饅頭~

時間:1-2小時
食材
南瓜泥 20g
小麥麵粉 300g
白糖 20g
酵母粉 7克
溫水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材。麵粉、南瓜、白糖、酵母粉
  • 步驟 2/11
    南瓜切片，隔水蒸15分鐘
  • 步驟 3/11
    蒸好的南瓜搗成泥，放入200克麵粉、白糖、酵母粉
  • 步驟 4/11
    揉成麵糰
  • 步驟 5/11
    100克麵粉中放入酵母粉、白糖
  • 步驟 6/11
    加溫水揉成光滑的麵糰
  • 步驟 7/11
    放置溫暖的地方發酵，用手指戳一下不會回縮，內部呈蜂窩狀即可
  • 步驟 8/11
    將麵糰擀成長條狀
  • 步驟 9/11
    兩個面片重疊，捲起來
  • 步驟 10/11
    切成小份，蒸格刷油放入饅頭髮酵15分鐘
  • 步驟 11/11
    醒發好後，隔水蒸15分鐘即可
小貼士

無

釋出於 2019-07-26
137
相關菜譜
寫評論