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肉腸小兔麵包
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message黛玉

又收到無敵美味的珍妮珍饈羅勒風味純肉香腸和牛肉能量棒，能量棒是即食的，家裡有三個肉食動物，所以沒能我反應過來一個就拿著一包在啃了，肉腸我馬上搶過來，留著做最愛的麵包。

這次也做了個可愛的小兔麵包，萌萌的造型兒子非常喜歡，烤好還沒涼都在叫了！

時間:1-2小時
食材
高粉 300克
珍妮純肉腸 6根
黃油 30克
鹽 2克
雞蛋 一個
牛奶 150克
白糖 30克
酵母粉 5克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    在廚師機桶中依次放入雞蛋、牛奶、白糖、鹽
  • 步驟 2/11
    再放入麵包粉和酵母
  • 步驟 3/11
    揉麵至擴充套件性階段（10分鐘的時候加入黃油即可）
  • 步驟 4/11
    面力發酵至兩倍大
  • 步驟 5/11
    取出排氣，並分成小份滾圓鬆弛十分鐘
  • 步驟 6/11
    現在準備好純肉腸，無澱粉無新增劑健康美味
  • 步驟 7/11
    鬆弛好的麵糰擀開
  • 步驟 8/11
    捲起收口
  • 步驟 9/11
    把麵糰反揉長排成“U”狀，放上肉腸
  • 步驟 10/11
    把兩頭的麵糰從肉腸中穿過即可，依次做過全部的麵包，二次醒發
  • 步驟 11/11
    發好後刷蛋液，入180度的烤箱中層18分鐘即可出爐
小貼士

麵粉的吸水性不一樣，注意調整面團的軟硬度。

釋出於 2022-12-24
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