筍乾燉筒骨
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天之天威夏
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去表妹家，她給我些老家自己山上弄的小筍乾，這個筍看著有些像蟲草花，其實只是將筍撕開曬乾的，看起來比較長，我們燉的時候也沒有處理，就這樣燉出來，配上我剛換回來的燉鍋，試了試真是簡單又美味呢，剛好夠一家3-4人吃一頓的。
時間:1-2小時
烹飪步驟
-
步驟 1/4
幹筍提前用熱水泡發，泡發的幹筍和筒骨一起放入燉鍋中。 -
步驟 2/4
水放8分滿。
-
步驟 3/4
加入薑片。
-
步驟 4/4
蓋上蓋子燉3個小時就好，最後放入鹽和雞精即可。
小貼士
這種筍乾曬的特別的幹，所以用熱水多泡泡。
釋出於 2024-03-19
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