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韭菜豬肉水餃
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冷月

最近婆婆身體不適，胃口很不好，什麼東西也不想吃，讓我這做媳婦的心裡很慚愧，水餃是婆婆的最愛，今天正好是我們村的集，就買了所有食材，晚上包餃子給婆婆吃，婆婆還挺給面子吃了不少，

時間:10-30分鐘
食材
韭菜 200g
豬肉 150g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
排骨精 適量
香油 適量
麵粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    適量高筋麵粉加水和成麵糰，放到麵條機上反覆壓幾遍，壓至光滑，無小疙瘩，放到面盆備用，
  • 步驟 2/9
    韭菜摘洗乾淨控水，
  • 步驟 3/9
    豬肉我買的是熟的，血脖，剁碎放到盆裡，
  • 步驟 4/9
    韭菜切碎放進盆裡
  • 步驟 5/9
    韭菜碎里加上鹽，雞精，排骨精，油，香油，攪拌均勻，
  • 步驟 6/9
    揪一小塊麵糰，揉成長條，揪成小劑子，
  • 步驟 7/9
    小劑子壓成餃子皮，開始包餃子了，包餃子一般都會，就不詳細介紹了，
  • 步驟 8/9
    之前包好的成品，忘拍照了，已經下鍋了，看看我包的一隻蝴蝶，七隻小耗子，兩個小碗吧，獻醜了，
  • 步驟 9/9
    鍋裡放適量水，煮開下餃子，開鍋點兩次水，一般都熟了。
小貼士

無

釋出於 2023-07-10
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