帶魚是我們最常見的一種海魚，它也是十大海魚之一，它肉質細膩，沒有泥腥味，不論鮮帶魚還是凍帶魚都易於加工，並可於和多種食材搭配，常見做法有清燉、清蒸、油炸、清蒸、紅燒，烤、也可以做乾鍋、火鍋以及多重西式、日式料理。帶魚肉比較易於消化，是老少咸宜的家常菜譜。我對帶魚的做法特別喜歡吃烤的，紅燒的，這兩種做法都是比較重口味的，這就是重口味人。

帶魚不僅適合好多人吃，而且不同的人群吃的做法都可以不一樣，比喻孕婦吃帶魚有利於胎兒腦組織發育；少兒多吃帶魚有益於提高智力；老人多吃帶魚則可以延緩大腦萎縮、預防老年痴呆；女性多吃帶魚，能使肌膚光滑潤澤，長髮烏黑，面容更加靚麗。帶魚還被譽為血管清道夫，對降低血脂、預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病有益。所以每週吃點帶魚特別合適。我今天做的帶魚是燒烤味道《烤帶魚》，不是烤箱烤的，而且用的就是電燒烤爐，這個電燒烤爐一般的家庭都有，比烤箱用著方便，這是我的個人看法，小夥伴們可以試試這種做法吧。