黑椒烤帶魚
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帶魚不僅可以煎，可以燉，可以炸，還可以烤哦！毫不誇張的說，烤出來的帶魚，即有燉的鮮嫩，也有炸的酥香，味道棒極了！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
帶魚洗淨切掉頭部 -
步驟 2/9
劃開腹部，去除內臟，特別要去掉那層黑膜，洗淨，用廚房紙巾吸乾表面水份
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步驟 3/9
切段，放入黃酒，醋，蔥薑絲，少許鹽，黑胡椒燒烤醬醃製，冷藏過夜最好，更入味.可以把所有食材和醬汁倒入保鮮袋密封好，入冷藏醃製過夜
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步驟 4/9
可以在魚表面劃幾刀更入味，烤之前，烤盤塗油，把切塊的洋蔥鋪在烤盤，再鋪帶魚塊，魚表面再淋植物油，把醃製的湯汁倒入
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步驟 5/9
入預熱好的烤箱180度烤20分鐘，翻面再用200度烤10分鐘至表面上色即可
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步驟 6/9
湯汁咕嘟咕嘟冒泡，香氣就冒出來啦
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步驟 7/9
出爐就吃了好幾塊
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步驟 8/9
特香
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步驟 9/9
擺盤
小貼士
清洗帶魚的時候要戴手套，不然會把手劃出小口子哦
釋出於 2018-12-04
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