jxcaipu logo
奶油布丁
2.9萬 熱度 119 收藏
無光盲途那

這是一款很簡單的甜品，用4種材料只需要幾個步驟就能做出來，烘焙小白也能輕鬆完成。

食材
淡奶油 150.0克
雞蛋黃 2.0只
牛奶 50.0克
細砂糖 15.0克
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將淡奶油、牛奶和糖倒入小奶鍋裡，用小火加熱，一邊攪拌一邊加熱，使糖全部融化，放涼備用
  • 步驟 2/8
    蛋黃倒入盆裡，用蛋抽打散。
  • 步驟 3/8
    將放涼的奶液緩慢倒入蛋黃中，拌勻。
  • 步驟 4/8
    過篩兩次，更細膩。
  • 步驟 5/8
    倒入小碗中。
  • 步驟 6/8
    烤盤裡裝入熱水，將布丁杯放入。
  • 步驟 7/8
    放入已經預熱到170度的烤箱，中下層烘烤25分鐘左右，表面呈現焦糖色。
  • 步驟 8/8
    冷藏後味道更佳喲。
小貼士

烘烤溫度僅供參考。

釋出於 2023-02-07
240
相關菜譜
寫評論