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咖啡薄餅
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池白萍蝕

今天下午的新創新哦！！！沒有抹黃油，不是曲奇的那種味道，是薄薄脆脆的感覺，烤出來出奇的好吃哦！可以作為下午茶的甜點~~

時間:10-30分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    如果是一兩個人吃的話打一個雞蛋就可以啦，儘量攪得勻一些。
  • 步驟 2/8
    在牛奶鍋裡將牛奶煮一下，到冒泡為止。
  • 步驟 3/8
    我用的是這個牌子的咖啡，因為是拿鐵裡面還會有巧克力粉，最後的薄餅混著巧克力和咖啡的味道非常美妙。
  • 步驟 4/8
    把牛奶，咖啡，打勻的雞蛋混勻在一起。
  • 步驟 5/8
    加入低筋麵粉，邊加邊攪動。
  • 步驟 6/8
    揉成一個麵糰。
  • 步驟 7/8
    揪成小麵糰，然後做成各種形狀的麵餅，還可以麵糰加入紅棗，乾果，葡萄乾等提味，放在鋪好錫箔紙的烤盤上。180度烤制10分鐘。
  • 步驟 8/8
    畫素雖然不高，形狀也不怎麼別緻，但是味道真心好喲~~快來試試吧。
小貼士

還可以把咖啡粉換成做果汁的粉或抹茶粉，做成不同味道的薄餅，就看你的想象力啦！！！

釋出於 2022-05-25
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