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甜酒鮮乳酪
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翁孤浪王者

這是一款製作非常簡單，

備受女生追捧的一款甜品，

意式鮮乳酪要用到淡奶油，

春節過後肉已上身，

高熱量的食材還是不用的好，

只用到純牛奶，但是添加了奶油味的baili甜酒，

口感立刻發生了變化，

時間:10分鐘內
食材
全脂牛奶 500ml
魚膠粉 10g
純淨水 50g
細砂糖 60g
奶油味甜酒 70g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    魚膠粉用純淨水浸泡，用筷子攪勻待用；
  • 步驟 2/6
    奶鍋先用清水打溼，放入牛奶、細砂糖，小火加熱，邊加熱邊攪拌；
  • 步驟 3/6
    煮至牛奶鍋邊開始冒泡時，關火，放入浸泡的魚膠粉，
  • 步驟 4/6
    用刮刀攪拌至融化；
  • 步驟 5/6
    倒入baili甜酒攪勻，
  • 步驟 6/6
    攪勻後的牛奶倒入布丁瓶裡，用3個150ml的布丁瓶，餘下一點倒入蛋撻模具裡；完全放涼後放入冰箱冷藏，冷藏後的口感極佳；
小貼士

冷藏後食用，口感極佳。

釋出於 2023-03-25
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