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酒釀乳酪
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惱弛址儔斬

酒釀乳酪做法好簡易，也不用煮呀，或加熱的，只要用破壁機打拌均勻（有點大材小用），給點耐心等候，就能吃到香香甜甜的酒釀乳酪，吃的時候加點果脯果仁都可，我放的是紅棗絲。

時間:1-2小時
食材
純牛奶 2碗
酒釀米粒 2大匙
糖 2大匙
果脯 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    備材料
  • 步驟 2/5
    取破壁機容器，倒下牛奶與酒釀米粒
  • 步驟 3/5
    下沙糖
  • 步驟 4/5
    破壁機調到蔬果檔先低速後高速，約打60秒
  • 步驟 5/5
    盛好酒釀奶液，放溫暖處靜置5到6小時，稍晃一下碗，會發現材料凝固一起，即放冰箱冷藏冰透，取出食用時放點果脯即可（不放也行）
小貼士

如想更細緻可過濾掉拌打時產生的泡沫, 溫度不夠時可能要一天才成功

釋出於 2019-08-14
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