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銀魚蒸蛋羹
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marshal火辣

有幸獲得好豆九陽產品-九陽蒸蛋器的試用，接到快遞高興地不得了。其實，幾年前比賽獎品裡有過一個蒸蛋器，卻從不曾用過。不像這次，粉色的，好可愛。

好久都不吃雞蛋了，已經快不記得是什麼味兒了。老公給我買的好多銀魚也還在冰箱冬眠呢，索性一塊蒸了吧。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 59g
銀魚乾 5g
芝麻油 1g
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好食材。
  • 步驟 2/12
    銀魚稍稍泡發。
  • 步驟 3/12
    雞蛋磕破於碗中，攪拌散開。
  • 步驟 4/12
    雞蛋按1:1的比例兌入涼開水，拌勻。
  • 步驟 5/12
    過濾出雜質。
  • 步驟 6/12
    再過濾一遍。
  • 步驟 7/12
    挑出氣泡。
  • 步驟 8/12
    加入泡發的銀魚。
  • 步驟 9/12
    煮蛋器發熱盤上用量杯倒入合適的水。
  • 步驟 10/12
    放入隔層，將蛋碗放在蒸盤中間位置。
  • 步驟 11/12
    蓋上外蓋，按下電鈕，蒸至水乾。
  • 步驟 12/12
    蒸好的蛋羹淋入芝麻油即可食用。
小貼士

1、蒸蛋可以按照個人口感選擇合適的水位。

2、嚴格按照說明書操作使用，絕對能吃到滿意的蒸雞蛋。

釋出於 2022-09-07
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