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銀魚蒸蛋
8.1萬 熱度 24 收藏
懵智高朗

美的聰明火微波爐，中國實用新型專利微波蒸寶，採用微波遮蔽加立體迴圈蒸汽技術，使微波蒸寶裡的蒸汽實現自上而下的立體迴圈對流，保證食物受熱均勻。銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品，有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效，尤適宜體質虛弱、營養不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虛弱者、有肺虛咳嗽、虛勞等症者食用。這道銀魚蒸蛋口感嫩滑，非常適合牙口不好的老人、孩子食用。炎炎夏日，拒絕煙熏火燎，微波蒸寶，營養蒸的不一樣！

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 2個
幹銀魚 20克
蔥 1段
姜 1塊
生抽 1茶匙
芝麻油 幾滴
料酒 1茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    幹銀魚提前泡軟。
  • 步驟 2/9
    雞蛋加2倍的水，1茶匙料酒、打散。
  • 步驟 3/9
    放入銀魚。
  • 步驟 4/9
    放入薑末、蔥絲打散。
  • 步驟 5/9
    放入美的微波蒸寶。
  • 步驟 6/9
    用保鮮膜矇住。
  • 步驟 7/9
    蓋好蓋子，放入微波爐，高火加熱15分鐘。
  • 步驟 8/9
    蒸好的蛋羹放入1茶匙生抽，滴幾滴芝麻油即可。
  • 步驟 9/9
    鮮美嫩滑的銀魚蒸蛋。
小貼士

銀魚蒸蛋食用時不必放太多調料，本身的味道已經很鮮美了。

釋出於 2018-10-13
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