jxcaipu logo
冰皮月餅
1.1萬 熱度 175 收藏
帆布鞋regulation

女兒很喜歡吃棗泥月餅，於是做了這款棗泥冰皮月餅。第一次做還挺成功。軟軟糯糯的棗香濃郁！

時間:10-30分鐘
食材
糯米粉 250克
棗泥餡 90g
油 60ml
糖 15g
牛奶 200ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    棗泥餡備用。
  • 步驟 2/11
    糯米粉小火炒黃。
  • 步驟 3/11
    小鍋加糖。
  • 步驟 4/11
    加牛奶。
  • 步驟 5/11
    加油。
  • 步驟 6/11
    煮沸。
  • 步驟 7/11
    倒入炒好的糯米粉中。
  • 步驟 8/11
    晾涼切成若干份。
  • 步驟 9/11
    包上棗泥餡。
  • 步驟 10/11
    沾上乾粉。
  • 步驟 11/11
    用模具壓型扣出。
小貼士

放冰箱冷藏半小時味道更佳。

炒好的糯米粉留少許乾粉備用，手沾少許乾粉再把糯米糰弄成片不粘。

釋出於 2024-12-12
176
相關菜譜
寫評論