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奶油草莓芝士蛋糕
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公公生日前我都想著給他做蛋糕，做這個蛋糕我也想很多款式，因為是初學的，老怕做不好，所以我不想做太難的，但是感覺有心思又好看的。

這是參照一個友友蛋糕做出來的，也算是臨時想出來的，感覺怎麼做好看就怎麼做了。 我用綠茶粉做調色，是因為覺得紅花需要綠葉陪襯啊，因為草莓是紅色的，嘻嘻。

食材
8寸芝士蛋糕 1個
淡奶油 150ml
砂糖 15g
草莓 適量
綠茶粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料。
  • 步驟 2/10
    淡奶油隔冰水加入砂糖打至9成發。
  • 步驟 3/10
    在芝士蛋糕上抹上奶油。
  • 步驟 4/10
    奶油加入綠茶粉拌勻倒入裱花袋裡，剪一個小口。
  • 步驟 5/10
    在底部擠上奶油，小珠子形狀的。
  • 步驟 6/10
    在蛋糕四周花條狀的花紋。
  • 步驟 7/10
    然後再用花嘴四周擠花。
  • 步驟 8/10
    在蛋糕表面放上草莓。
  • 步驟 9/10
    在空白處用花嘴擠上奶油。
  • 步驟 10/10
    在篩上糖霜就做好了。
小貼士

蛋糕做好後放冰箱冷藏。

釋出於 2022-03-19
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