小時候,整排房屋我家住第一家。房屋旁邊好大一塊空地,每到暑期,大小孩子放假在家,這塊空地便是大家最好的玩耍之場地。
夕陽西下,我把空地打掃乾淨,灑上水壓住灰塵。大家紛紛回家端出自己的竹床、躺椅,一一擺放好,只等著大人們下班回家,將自家的飯食端到竹床上,開心的吃著屬於自家的美味。
這竹床既當飯桌又當床,每當流星劃過夜空,小夥伴們躺在自家竹床上,仰視繁星閃爍,大聲說笑、唱歌,快樂、愉悅之心情,是現在孩子們體會不到的。
那時候,最喜歡吃老爸做菜。炎熱的夏季,除了野鯽魚、四季豆,就是老爸做的涼拌菜了。其實,也沒什麼特別之處,也就是比一般人家多放了許多蒜和醋,吃起來更爽口、開胃••••••
1、蒜可以使用普通蒜瓣,搗碎蒜香味濃。
2、怕酸可以換用香醋。
3、怕辣可以不用辣椒油,單用芝麻油就行。