白玉豆腐
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笛號蹤峙綻
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這款豆付的做法，簡單美味，豆腐嫩滑味香濃，下飯很不錯哦。名字好好聽的是不，其實白玉指是的雞胸肉呵呵....
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
豆腐沖洗後片成片碼在較深的盤內。 -
步驟 2/9
雞胸肉，蔥洗淨備用。
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步驟 3/9
蔥切花，蒜切末。
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步驟 4/9
雞胸肉切粒用生粉、鹽、生抽、胡椒粉和料酒抓勻醃製五分鐘。
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步驟 5/9
豆腐入微波爐高火叮三分鐘。
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步驟 6/9
鍋裡放油爆香蒜末，放入豆瓣醬炒出紅油。
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步驟 7/9
倒入雞胸肉炒至變色。
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步驟 8/9
倒入水澱粉煮汁茨汁濃稠，調入雞粉炒勻。
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步驟 9/9
將炒好的肉粒澆扒在豆腐上，撒上蔥花即可上桌。
小貼士
雞胸肉醃時已放了生抽和鹽，豆瓣醬又是鹹的，不用再放鹽了。喜歡味重的可根椐自己的口味新增鹽巴。
釋出於 2023-06-15
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