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紅豆重乳酪
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保飛翮邑

乳酪的醇香裹住蜜紅豆的甜香，讓味蕾綻放，就算在夏天，想要美味的時候，縱容一下又何妨~~

食材
奶油乳酪 166g
蜜紅豆 90g
原味酸奶 50g
無鹽黃油 17g
全蛋 83g
糖 25g
低粉 21g
融化黃油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    1、奶油乳酪用微波爐中檔叮2分鐘左右，用刮刀拌勻；
  • 步驟 2/8
    2、加入砂糖，拌至溶解；
  • 步驟 3/8
    3、分次加入已大三的蛋液，拌勻；
  • 步驟 4/8
    4、加入酸奶，拌勻；
  • 步驟 5/8
    5、加入融化的黃油，拌勻；
  • 步驟 6/8
    6、篩入低粉，拌勻；
  • 步驟 7/8
    7、放入蜜豆，拌勻；
  • 步驟 8/8
    8、模子塗油撒粉，倒入蛋糕糊，預熱烤箱170度，烤15分鐘；再轉160度，烤20分鐘左右。
小貼士

蜜豆很容易沉底，加入後要拌勻，建議剩餘一點等最後再加。

釋出於 2022-04-14
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